精制螃蟹季美味滋补汤 冬瓜花蟹汤

导语 在秋季,食用螃蟹是最佳的选择,螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,而且螃蟹是秋季是肥美的时候。

主料:花蟹550克,冬瓜350克,

  配料:姜1块,葱1棵

  做法:

  1、先把花蟹刷洗干净,揭开壳去掉里面的“草牙”,切成小块。姜切片,葱斜切成葱花备用。

  2、锅里煮开水,倒入花蟹,煮沸后转中小火煲10分钟左右,煲出蟹味的时候放入姜片去腥味,接着放入冬瓜,继续煲煮约5分钟,冬瓜熟的时候,根据自己的口味加入适量盐、麻油,再撒上葱花即可
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